la consistenza di una pasta

См. также в других словарях:

• pasta — pà·sta s.f. AU 1a. impasto di farina, acqua e altri ingredienti (sale, zucchero, burro, uova, ecc.) lavorato fino a fargli assumere una consistenza piuttosto compatta che costituisce la base per diffuse preparazioni gastronomiche: la pasta del… …   Dizionario italiano

• pasta — {{hw}}{{pasta}}{{/hw}}s. f. 1 Massa molle di materia molto viscosa, ottenuta da solidi stemperati in liquidi o riscaldati sino a ottenerne il rammollimento: pasta di vetro, di argilla, di cemento, di legno. 2 Farina stemperata in acqua, rimestata …   Enciclopedia di italiano

• pastoso — /pa stoso/ agg. [der. di pasta ]. 1. [che ha la consistenza di una pasta: una materia p. ] ▶◀ cremoso, malleabile, molle, morbido, soffice, tenero. ◀▶ consistente, coriaceo, duro, rigido, sodo, solido. 2. (estens.) a. (enol.) [di vino il cui… …   Enciclopedia Italiana

• pressato — pres·sà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → pressare, pressarsi 2. agg. TS industr. che è prodotto o rifinito mediante pressatura: cartone pressato 3. s.m. TS gastr. formaggio da tavola semigrasso a pasta dura, dal sapore dolce, preparato… …   Dizionario italiano

• mantecare — man·te·cà·re v.tr. 1. OB impastare sostanze grasse per farle diventare manteca 2. TS gastr. rendere omogenea e cremosa una preparazione di consistenza burrosa: mantecare il gelato | estens., far legare sugo e formaggio grattuggiato a un risotto o …   Dizionario italiano

• grana — 1grà·na s.f. 1. AU grandezza maggiore o minore dei grani o frammenti in cui si suddivide una massa; struttura, aspetto granulare di una sostanza: la grana del marmo, sabbia a grana fine; grana della pelle, la sua costituzione, il suo aspetto |… …   Dizionario italiano

• tubetto — tu·bét·to s.m. 1. dim. → tubo 2a. CO piccolo contenitore a forma cilindrica di latta, vetro, plastica e sim., chiuso da una parte e provvisto di coperchio dall altra, in cui si confezionano pastiglie, caramelle e medicinali 2b. CO piccolo… …   Dizionario italiano

• pillola — pìl·lo·la s.f. 1a. AD preparato farmaceutico per uso orale, di piccole dimensioni, forma tondeggiante, con consistenza di pasta dura, talora rivestita di gelatina o zucchero o cheratinizzata: pillole ricostituenti, lassative, pillola di sonnifero …   Dizionario italiano